学佬话和潮汕话都属于 闽南语系，但它们是 不同的方言分支。具体区别如下：

定义和分布

学佬话：也叫福佬话，主要分布于汕尾市、惠州市等地，属于闽南方言的一个分支。

潮汕话：也叫潮汕方言，主要分布在广东省东部的潮汕地区（包括潮州、汕头、揭阳、汕尾和丰顺南部），以及福建西南部的龙岩、三明、漳州等地。

语音和发音

学佬话：在语音、语调、词汇等方面与潮汕话有一些差异，但不像与其他方言那样显著。

潮汕话：具有独特的发音特点，如平舌发音和翘舌发音的区别，且有些词汇和叫法不同。

文化和历史背景

学佬话：在汕尾等地，学佬话的使用者多为海边渔民和疍家人。

潮汕话：由于历史大移民和文化发展的影响，潮汕话形成了一支独立的次方言。

称呼和误解

学佬话：有时也被称为“福佬”或“鹤佬”，音为Hok-loh，与河洛话有关联。

潮汕话：由于难度较大，有时被称为“学老话”，但这并不是正式的称呼，而是由于学习难度而产生的俗称。

总的来说，学佬话和潮汕话虽然都属于闽南语系，但它们在地理分布、语音特点和文化背景上存在一定的差异。学佬话主要分布在汕尾和惠州等地，而潮汕话则主要分布在广东东部的潮汕地区。两者之间的区别主要体现在语音、词汇和语法方面，但对于熟悉这两种方言的人来说，这些区别是可以明显感受到的。