准备材料
牛奶和糖(根据个人口味调整)
密封袋
冰块和盐(用于加速冷却)
可选:巧克力酱或其他调味料
制作过程
将牛奶和糖混合在一起,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
将搅拌好的牛奶糖液倒入一个密封袋中,确保袋口封好,尽量减少空气进入。
准备另一个密封袋,放入冰块和盐,比例约为3:1。盐会吸收热量,使冰块温度更低,从而加速冷却过程。
将装有牛奶糖液的密封袋放入装有冰块和盐的密封袋中,确保两层袋口都封好。
戴上手套,摇晃袋子5到10分钟。摇晃可以使牛奶糖液均匀冷却并结冰。
摇晃完成后,将冰淇淋从袋子中取出,放入碗中,可以根据个人喜好加入巧克力酱或其他调味料。
这种方法利用了盐的吸热特性来加速冷却过程,从而在短时间内制作出美味的冰淇淋。虽然这种方法不能制作出和传统冰箱制作的冰淇淋完全相同的口感和质地,但对于临时需要快速享用冰淇淋的情况,这是一个简单且有效的解决方案。
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