光头强在《熊出没》这部动画片中，确实说过一些感恩的话。其中较为著名的一段是，当光头强看到嘟嘟爷爷写的信时，他表达了感谢嘟嘟像天使一样陪伴他的情感。这句话体现了光头强对嘟嘟的感激之情，也展现了他性格中温柔和感恩的一面。

此外，在《熊出没奇幻空间》中，光头强对于探索未知世界的刺激和乐趣感到兴奋，同时也感到充实，因为他能在冒险中展现自己的能力和智慧。他对于有好朋友们一直陪伴在身边，共同度过各种难关和困境表示感恩。

这些感恩的话语不仅丰富了角色的性格，也让观众更加深入地了解了光头强的内心世界和情感变化。通过这些情节，我们可以看到光头强与嘟嘟、熊大、熊二等角色之间深厚的友情，以及他们在冒险中相互扶持、共同成长的过程。