使用电烤箱烤面包的方法如下：

材料准备

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、色拉油等。

面团制作

将所有干性材料（面粉、糖、盐、酵母）混合均匀，然后加入液体材料（牛奶、鸡蛋、融化的黄油），搅拌成面团。

将面团放在案板上，用手掌根部用力揉压，反复折叠、拉伸面团，直到面团表面光滑、有弹性，并且可以拉成薄而透明的薄膜，即达到扩展阶段。

发酵

将面团放在温暖、潮湿的地方进行发酵，如烤箱内或发酵箱中，发酵温度在28℃-32℃之间，湿度在75%-85%之间，一般需要1-2小时，直到面团体积膨胀至原来的2-3倍大。

整形

将发酵好的面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵至原来两倍大小停止。

烤制前处理

将烤箱预热到160-180度。

在烤盘上刷一层油，防止面团粘上烤盘。

可以在面包上涂抹一层蛋液和芝麻，增加风味和外观。

烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，按照160-180度的温度烤制10-35分钟，具体时间根据面包的大小和烤箱的实际情况调整。

烤至面包表面呈现金黄色，且用手指蘸面粉在面团表面戳一个洞，洞口不回缩、不塌陷，说明面包已经烤好。

冷却

将烤好的面包取出，稍微冷却后即可享用。

建议

温度控制：发酵和烤制过程中的温度控制非常关键，温度过高或过低都会影响面包的口感和质地。

时间调整：不同烤箱的实际温度可能有所差异，建议在烤制过程中密切观察面包的状态，并根据实际情况调整时间。

装饰：可以在面包表面刷上蛋液和芝麻，增加风味和外观，也可以根据个人喜好添加其他装饰物，如坚果、葡萄干等。