沈阳麻将是一种四人参与的棋牌游戏，具有以下基本规则和玩法：

玩家人数和庄家

沈阳麻将共四人参与，分别为东、南、西、北四个方位。

坐在东风位置的玩家为庄家，游戏开始后，由系统代庄家掷点决定开牌位置。

每局游戏庄家可得到十四张牌，其余的人十三张。

庄家首先出牌，所有玩家按逆时针方向依次出牌。

胡牌的基本条件

开门：必须通过碰杠把牌亮出（旋风杠不算开门）。

有横（或杠）牌：吃碰杠过牌，或者对子是中、发、白其中一种。

有幺九：胡牌牌型中包含1或9牌或字牌。

三门齐：胡牌牌型中万饼条三种牌都有。

牌型和番数

基本牌型：

11,123,123,123,123（11需为中发白，如果规定“不岔不开门”，则不会出现此情况）。

11,123,123,123,111。

11,123,123,111,111。

11,123,111,111,111。

11,111,111,111,111。

特殊牌型：

亮牌：手中有东西南北风牌各一张时，在本家摸牌后可以亮牌并杠牌。手中有中发白字牌各一张时，可以亮牌并杠牌。亮牌后，如果有人碰的是字牌，计两番。亮牌不属于开门，胡牌仍需要符合开门条件。

碰碰和：在沈阳称为“飘”，算3番。

手把一：加算1番，和牌时生效。

中发白明杠：算2番，暗杠算4番。

东南西北和其他牌的明杠：算1番，暗杠算2番。

边和：手中牌为1、2饼（或条或万）或8、9饼（或条或万），并和3饼（或条或万）或7饼（或条或万）时，即构成“边和”，算2番。

夹和：和的牌为两张之间的牌（例如手中牌为3饼和5饼，和4饼）时，构成“夹和”，算2番。

杠上开花、海底捞月、杠上流泪：算1番。

其他和牌方式：称为“小和”，算1番。

特殊规则

吃牌：只能吃上家。

碰牌：无限制，并且碰优先于吃。

杠牌：包括明杠和暗杠，杠牌后必须亮牌。

黄庄：16张牌黄庄，黄庄后下一轮连续坐庄（连庄），否则逆时针向下玩家依次坐庄。

算分

和牌后，根据番数进行算分，底分为1，最终和牌的人按番数算分。

是否设置封顶值由对局的玩家们决定。

这些是沈阳麻将的基本规则和玩法，实际游戏中可能还有一些地方性的规则和变种，建议在开始游戏前与玩家确认。