2021年东京奥运会共设33个大项和339个小项，具体比赛项目顺序如下：

跳水比赛：

8个小项

游泳比赛：

34个小项

花样游泳比赛：

2个小项

水球比赛：

2个小项

射箭比赛：

4个小项

田径比赛：

47个小项

羽毛球比赛：

5个小项

棒球比赛：

1个小项

篮球比赛：

2个小项

拳击比赛：

13个小项

皮划艇比赛：

16个小项

自行车比赛：

18个小项

马术比赛：

6个小项

击剑比赛：

10个小项

曲棍球比赛：

2个小项

足球比赛：

2个小项

高尔夫比赛：

2个小项

体操比赛：

18个小项

手球比赛：

2个小项

柔道比赛：

14个小项

空手道比赛：

8个小项

现代五项比赛：

2个小项

赛艇比赛：

14个小项

七人制橄榄球比赛：

2个小项

帆船比赛：

10个小项

射击比赛：

15个小项

滑板比赛：

4个小项

垒球比赛：

1个小项

攀岩比赛：

2个小项

冲浪比赛：

2个小项

31. 乒乓球比赛：4个小项

32. 跆拳道比赛：8个小项

33. 网球比赛：5个小项

34. 铁人三项比赛：2个小项

35. 排球比赛：4个小项

36. 举重比赛：1个小项

这些比赛项目自2021年7月23日至8月8日进行，具体比赛时间和地点安排如下：

7月21日至8月8日：各代表团对33个大项、50个分项的339枚金牌展开争夺。

7月24日：奥运首金花落谁家，首金在女子10米气步枪项目中产生，当日还有射箭、公路自行车、击剑、柔道、跆拳道和举重等7个项目产生金牌。

7月31日和8月1日：分别决出21枚和25枚金牌，是开赛后的第一波金牌高峰。

8月7日：决出34枚金牌，为东京奥运会期间单日最多。

8月8日：男子马拉松比赛和男子水球决赛将决出最后一枚金牌，女子马拉松的颁奖仪式将在奥运会闭幕式上举行。

建议关注官方发布的最新赛程安排，以获取最准确的信息。