妈妈做的菜特别香，夸张句如下：

1. 妈妈做的菜香得仿佛能飘出十里之外，让人垂涎三尺，仿佛整个村庄都能闻到那诱人的香气。

2. 每一道菜都香得让人欲罢不能，仿佛吃了还想吃，根本停不下来。

3. 妈妈的手艺简直比五星级酒店的大厨还要高超，每一口菜都让人陶醉其中，仿佛置身于美食天堂。

4. 吃了一口妈妈做的红烧肉，差点连舌头都咽下去了，那香味简直让人无法形容。

5. 妈妈做的鸡汤香气四溢，喝上一口仿佛能瞬间驱散所有的疲惫和寒冷。

这些夸张句都表达了妈妈做的菜非常香，让人难以忘怀。