在《摩尔庄园》中，以下蔬菜的性价比相对较高：

白菜

每小时利润：最高。

最大收益：较高。

石榴

每小时利润：较高。

最大收益：较高。

玉米

每小时利润：较高。

最大收益：较高。

茄子

每小时利润：中等。

最大收益：中等。

蒲兰花

每小时利润：较高。

最大收益：较高。

小麦

每小时利润：较高。

最大收益：较高。

这些蔬菜在每小时利润和最大收益方面表现较好，适合在摩尔庄园中种植以获取较高的经济收益。建议根据个人的游戏时间和资源情况，优先选择这些蔬菜进行种植。