英短和美短的区别主要体现在以下几个方面：

产地

英短，即英国短毛猫，原产于英国。

美短，即美国短毛猫，原产于美国。

毛色和花纹

英短的毛色多为纯蓝色和蓝白色，毛色较浅，毛发密度厚。

美短的毛色丰富，以虎斑纹最为常见，有明显较深的花纹。

体型和外观

英短体型较圆润，头部大，下巴圆，身材显得特别胖。

美短体型较修长，肌肉发达，头部呈椭圆形，下巴尖，身材显得瘦小、方正。

性格

英短性格较高冷、安静。

美短性情温和、聪明、恋家。

其他特征

英短的尾巴粗壮，从根部到尾尖越来越细，整体看起来像一个圆锥形。

美短的脖子有项链纹，颈部纹路清晰，且没有杂纹。

英短的眼睛通常为橙色或铜色，而美短的眼睛颜色通常为绿色或黄绿色。

通过以上几点，可以较为准确地分辨出英短和美短。