农村的窑洞在夏天会返潮的原因主要有以下几点：

窑洞的结构：

窑洞通常依山而挖，顶部有厚厚的山体，形成一个相对封闭的空间。这种结构使得窑洞内部的空气流通性较差，导致湿气不易散发。同时，窑洞的墙壁较厚，这也影响了其内部的温度调节能力。

温度和湿度差异：

夏天阳光无法穿透窑洞，导致洞内温度较高。当外部空气湿度大时，湿气容易在窑洞内部凝结，尤其是在温度较低的地板和墙壁上，这种现象更为明显。

通风不良：

窑洞的通风条件通常较差，空气流通性不好，使得湿气难以排出。此外，窑洞内部往往没有足够的晾晒空间，导致被褥等物品容易受潮发霉。

地基和地面处理：

农村窑洞在设计和施工时，地基和地面处理不当，缺乏有效的防潮层。这使得地下水分容易渗透到室内，尤其是在梅雨季节或连续阴雨天气，室内湿度增大，墙面、地面出现水珠，甚至形成积水。

综上所述，农村窑洞在夏天返潮的主要原因是其特殊结构和环境条件导致的空气流通性差、温度和湿度差异大、通风不良以及地基和地面处理不当。为了改善窑洞的居住环境，可以采取一些措施，如增加通风设备、改善排水系统、在地面和墙壁上增加防潮层等。