刨冰用的红糖水可以通过以下步骤制作：

准备材料

红糖 400克

黄冰糖 90克

水 500ml

红枣 5-8颗

柠檬 2-3片

熬制红糖水

将红糖、黄冰糖和水放入锅中，开中火煮沸。

水开后不断搅拌，熬化。中途不要离开锅子，以免沸腾溢锅。

红糖和冰糖熬化后，加入去核的红枣，继续中小火熬10-15分钟，直到糖水开始变稠。

加入去核的柠檬片，再熬8-10分钟，直到红糖水明显浓稠。

关火，过滤冷水装瓶，冷却后的红糖水变浓稠，总量约为250ml。

使用红糖水

将熬好的红糖水放入冰箱冷藏，直到温度降低至零下10度以下。

刨冰机刨出红糖冰，立即倒入碗中，可以根据个人口味加入其他配料如红豆、酸奶、水果等。

这样制作的红糖水不仅味道甜美，而且营养丰富，适合作为刨冰的基底。希望你能喜欢!