蒜苗儿，香味浓。——形容蒜苗的香气浓郁。

种蒜苗，走南闯北。——比喻经历过一些艰难困苦，历练成长。

生活如蒜苗，苦中有甜味。——比喻人生中虽然会遇到一些困难和苦难，但其中也会有甜蜜和欢乐。

蒜苗不涨姜葱涨。——比喻有些人不思进取，不愿意努力，而其他人则努力奋斗并取得成功。

蒜苗出锅，自有人夸。

七月葱，八月蒜，九月不栽是懒汉。——意思是七月要开始种葱了，八月要开始种蒜了，到了九月还什么都没有栽种的人就是懒汉。然而，大蒜是耐寒植物，早播种不会遭冻害，播种晚了，蒜在开瓣时会休眠，所以易形成低产的独头蒜。

春播种蒜不出九，出九长独头。——意思是春天播种的大蒜如果在九月之前没有出土，那么它会长成独头蒜。

冬月白菜家家有，腊月蒜苗绿丛丛。——意思是冬月正是白菜收获的时节，家家户户都能吃到白菜，而在腊月，大蒜长成了蒜苗，葱绿葱绿的。

不是肥土不种姜，不是肥田不插秧。——这个一看就很好理解，姜需要在大肥的环境下才能长得好，水稻也是一样的道理，所以在种姜和插秧之前一定要施好底肥。

深栽茄子，浅栽蒜。——栽蔬菜的深浅也很有讲究，茄子地上茎叶发达，而且结出的大茄子个大又种，如果栽种不深很容易把茄子树压倒压弯，所以栽茄子的时候要把根栽深一点。而大蒜苗的出土能力有限，如果栽得太深会影响大蒜的发芽，所以栽种大蒜的时候只需要在上面浅浅地覆盖一层土就可以了。

番茄能结五六层，打去顶尖莫心疼。——原来种西红柿的时候一定要打去顶尖，要不然西红柿的营养都供给顶尖长蔓了，开花就少了，开花少结的果实就少。

这些谚语涵盖了蒜苗的种植、生长、特性及其在生活中的应用等多个方面，体现了人们对蒜苗的深厚情感和丰富经验。