365读书网-读万卷书行万里路

365读书网-读万卷书行万里路

用电饭煲可以做面包吗?

59

用电饭煲做面包是可行的,并且有多种方法可以实现。以下是一种简便的方法:

准备材料

面粉:300克

鸡蛋:3个

糖:40克

酵母:3克

黄油:30克

牛奶:150毫升

制作步骤

将所有材料混合,揉成光滑的面团。

将面团盖上湿布,放在温暖处发酵约1小时,直到体积增大一倍。

发酵好的面团排气后,整形成适合电饭煲的形状,放入电饭煲内胆中,盖上盖子,再发酵20-30分钟。

将电饭煲调至“煮饭”模式,加热烘烤25分钟,直接保温15分钟,直到面包呈金黄色。

烘烤完成后,取出面包冷却,切片享用。

注意事项:

确保在温暖环境中发酵,以获得更好的口感。

在电饭煲内壁涂抹一层油,防止面包粘底。

可以在面包表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻等点缀,增加风味和外观。

通过以上步骤,你就可以用电饭煲轻松制作出美味的面包了。这种方法不仅简便,而且不需要额外的设备,非常适合没有面包机或烤箱的家庭使用。