送给老师的生日礼物应该体现出尊敬和感激之情，同时考虑到老师的个人喜好和实际需求。以下是一些建议：

茶叶和咖啡

茶叶和咖啡是老师日常生活中不可或缺的饮品，可以送老师一盒优质的茶叶或咖啡，让老师在忙碌的教学之余能够享受片刻的宁静和放松。

手表和首饰

一块精致的手表或一条好看的项链、手链等首饰，既实用又能展现老师的优雅气质。

鲜花和绿植

一束鲜艳的鲜花或一盆绿植，可以为老师的办公环境增添生机和活力，同时也能表达出对老师的敬意和祝福。

办公用品和文具

一支高质量的笔、一本精美的笔记本、一套笔墨纸砚等办公用品，可以提高老师的工作效率，体现出对老师的关心和支持。

书籍

根据老师的兴趣爱好，选择一本好书或一本与教育相关的专业书籍，这样的礼物不仅实用，还能丰富老师的精神世界。

美食礼篮

一盒精美的巧克力、一罐香浓的咖啡或一些当地特色的小吃等美食礼篮，既实用又体面，能够让老师在生日时感受到温暖和关怀。

手工制作礼物

手工制品如手工织的围巾、手工制作的皂、手工插花等，代表了制作者的用心和精力，能够让老师感受到你的专属定制和独特性。

音乐和电影

一张经典的CD专辑或一套老师喜欢的电影系列，可以带给老师愉悦和放松，同时也能拉近师生之间的距离。

家居用品

一款高品质的笔记本电脑、专业的咖啡机、防蓝光眼镜等家居用品，可以提高老师的生活质量，体现出对老师的关心和体贴。

个性化定制礼物

一幅手工制作的画作、一本手工写的感谢卡、一张手工制作的相册等个性化定制礼物，能够给老师留下深刻的印象，表达出对老师的感激之情。

综合考虑以上建议，你可以根据老师的个人喜好和实际需求，选择一份既有心意又实用的生日礼物。