章鱼小丸子可以搭配多种酱料来增加风味，以下是一些常见的酱料选择：

烧烤酱和海鲜皇酱

将烧烤酱和海鲜皇酱按1:3的比例混合后，均匀涂抹在小丸子表面。

沙拉酱

在小丸子上淋上适量的沙拉酱，以增加嫩滑口感。

照烧酱

可以自制照烧酱，或者使用市售的照烧酱。照烧酱的配方包括生抽、蚝油、白糖、味淋和水，煮至浓稠后涂抹在小丸子上。

番茄酱

经典的章鱼小丸子酱料，简单直接，适合喜欢酸甜口味的人。

美乃滋

挤上一些美乃滋，可以增加浓郁的奶香味。

芥末酱

根据个人口味，可以添加芥末酱以满足个性化需求。

木鱼花和海苔粉

撒上海苔碎和木鱼花，增添风味与口感。

这些酱料可以根据个人喜好进行组合和调整，以达到最佳的口感和风味。建议先尝试基本的烧烤酱和海鲜皇酱搭配，然后根据个人口味逐步添加其他酱料，找到最适合自己的味道。