燕盏和燕条的主要区别在于它们的 形状和加工方式。

形状

燕盏：是指在采摘时已经做好了初步加工的燕窝，其外形呈不规则块状或片状，且表面光滑无杂质。

燕条：是指在挑选燕窝的过程中，将一些没有经过任何处理的燕窝挑出来后剩下的部分，其外形一般为长方形或者正方形。

加工方式

燕盏：完整的燕窝，经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。

燕条：燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。

营养价值

燕盏和燕条：在营养价值上，燕盏和燕条其实是没有区别的。

价格

燕盏：由于制作成本较高，尤其是需要经过手工挑毛的过程，所以燕盏的价格会比较昂贵一些。

燕条：价格相对较低，适合自己食用，性价比更高。

泡发率

燕盏：泡发率一般可以达到六倍到八倍左右。

燕条：泡发率一般只有两倍到四倍左右。

总结：

燕盏和燕条在形状和加工方式上有所不同，但营养价值相同。燕盏较为完整且干净，价格较高；燕条为碎块状，价格较低。根据个人需求和预算，可以选择适合的燕窝形态。