别出心裁技高一筹的意思是指某人在构思、设计或技术方面具有独特的创新和高超的水平。具体来说：

别出心裁

意思：另有一种构思或设计，指想出的办法与众不同。

出处：明·李贽《水浒全书发凡》：“今别出新裁；不依旧样。”

技高一筹

意思：形容技术高人一等，稍微超过别人一些。

出处：金·玉舟《赵匡胤》第21章：“单守能比乃兄技高一筹，的确是‘能’了一些。”

结合起来， “别出心裁技高一筹”这个成语用来形容一个人在某一领域或多个领域中，不仅构思独特、方法新颖，而且技术高超，超越了一般水平。这个成语强调的是创新性和卓越性，常用于赞美那些在艺术、设计、思维等领域有杰出贡献的人或作品。