烤鸡的烤箱温度和时间可以根据不同的食谱和个人喜好来决定。以下是一些常见的烤鸡温度和时间指导：

预热烤箱至摄氏180度（华氏350度） ，然后按照每磅（约0.45公斤）鸡肉计算，通常需要烤制20到30分钟。在烤制过程中，每隔10到15分钟翻转鸡肉，以确保均匀烤熟。当鸡肉熟透并达到内部温度至少摄氏75度（华氏165度）时，即可取出。

预热烤箱至摄氏200度至220度（华氏400度至440度），时间根据鸡的大小和部位来确定：

全鸡（约1.5公斤）：在预热至220度的烤箱中烤约1小时至1小时20分钟。

鸡腿（约400克）：在预热至220度的烤箱中烤约40分钟至45分钟。

鸡胸肉（约200克）：在预热至200度的烤箱中烤约25分钟至30分钟。

预热烤箱至240度（华氏460度），预热5分钟后将鸡放入，以180度烤40分钟，中途翻面，最后再刷上蜂蜜烤5分钟。

预热烤箱至350度（华氏650度），烤制3-4磅（约1.4-1.8公斤）的整鸡，大约需要1.5-2小时。

建议

使用烤箱温度计：

为了确保鸡肉完全熟透，建议使用烤箱温度计检查鸡肉的内部温度，确保其达到至少摄氏75度（华氏165度）。

提前腌制：在烤制前，可以将鸡肉表面涂抹一层油或酱料，并混合适量的盐、胡椒粉和其他调味料，以增加口感和滋味。

根据鸡的大小调整时间：大鸡需要更长的烹饪时间，具体温度和时间应根据鸡的厚度和烤箱的热力分布进行微调。

希望这些信息能帮助你烤出美味的烤鸡!