电加热导热油炉与传统锅炉的区别主要体现在以下几个方面：

能源与介质

电加热导热油炉使用电能作为能源，以导热油为传热介质。

传统锅炉通常使用煤、柴、气等作为能源。

安全性

电加热导热油炉具有较低的危险性，操作更加安全，没有爆炸和中毒的风险。

传统锅炉存在较大的危险性，对生产环境要求较高，且存在爆炸和泄漏的风险。

节能与环保

电加热导热油炉能够节能50%左右，热利用率高，无跑、冒、滴、漏等热损失。

传统锅炉热损失较大，能源利用率低，且会产生烟尘和废气等污染物。

温度控制

电加热导热油炉具有高控温精度，能够满足多样工艺需求。

传统锅炉的温度控制相对较差，难以满足高精度工艺要求。

运行与维护

电加热导热油炉实现全自动控制，运行时无需人员值守，节省了人力和辅助设施成本。

传统锅炉需要人员值守和定期维护，运行成本较高。

应用领域

电加热导热油炉广泛应用于板材加温、橡胶、烘干、化工、胶合板等行业。

传统锅炉应用领域较为广泛，但在高温、环保和节能方面不如电加热导热油炉。

系统压力

电加热导热油炉系统工作压力较低，能在较低压力下获得较高的工作温度。

传统锅炉需要达到较高的压力等级才能达到所需工作温度。

综上所述，电加热导热油炉在节能、环保、安全、温度控制、运行维护和应用领域等方面都优于传统锅炉，是现代工业中更为理想的加热设备。