关于“两春夹一冬”的民间谚语有以下几种说法：

“两春夹一冬，十个牛栏九个空”

这句谚语的意思是指两个立春中间的冬天，牛会非常忙碌，甚至十个牛栏有九个是空的，因为农民们都在忙于田间劳作。

另一种解释是，这个冬天会非常寒冷，导致牛容易冻死，但这一解释并不准确。

“两春夹一冬，黄土变成金”

这句话预示着在“两春夹一冬”的年份里，风调雨顺，万物丰产，是个好年景，有土地的人将会发财。

“两春夹一冬，无被暖烘烘”

这句谚语形象地表达了双春年的冬天普遍较为温暖，即便不盖被子也不觉得寒冷。

“两春夹一冬，必定暖烘烘”

这句话的意思是，如果一个冬天被两个立春节气所夹着，那么这样的年份冬天就不会太冷，预示着来年春天天暖和。

“两春夹一冬，闰六月热难当，庄稼要遭殃”

这句话提到在“两春夹一冬”的情形下，闰六月会非常炎热，导致庄稼受灾。

这些谚语反映了古代农民对自然现象的观察和总结，虽然有些解释可能存在夸张成分，但它们仍然体现了人们对季节变化和农业生产规律的深刻理解。