安的押韵字包括以下这些：

1. 办

2. 盼

3. 慢

4. 凡

5. 但

6. 谈

7. 难

8. 蓝

9. 干

10. 看

11. 汗

这些字的韵母都是an，因此它们与“安”字押韵。在诗词中，这些字常常一起出现在韵脚位置，使诗句更加和谐优美。