五皮风，学名为蛇含委陵菜，是一种多年生草本植物，广泛分布于中国大部分地区。这种植物喜欢生长在阳光充足、温暖湿润的环境中，同时也具有较强的耐干旱和贫瘠能力。五皮风的生命力极为顽强，即便在贫瘠的土地上也能生长良好。它的叶片呈倒卵形或长圆状倒卵形，背面呈紫色，因此也被称为“紫背龙牙”。

五皮风的生长季节主要集中在 春季到秋季。春季，五皮风会发出嫩芽，这些嫩芽可以作为野菜食用。到了夏季，五皮风会开出淡黄色的花朵，随后在秋季结出红彤彤的果实，这些果实虽然外观类似草莓，但村民通常不建议食用，认为它们可能被蛇舔过。

在药用方面，五皮风的全草在秋季采收后经过晒干，可以入药。其药用价值高，能够为人体补充营养，预防疾病，对维持人体健康有显著效果。在《本草纲目》中，五皮风被称为蛇形草，并指出其具有解毒的功效。

综上所述，五皮风从春季到秋季都能生长，其嫩芽和果实具有一定的食用和药用价值。