何以琛一开始对赵默笙冷淡的原因主要有以下几点：

误会：

何以琛在得知赵默笙的父亲是赵清源后，为了保护自己和赵默笙，故意对赵默笙说出“我但愿从来不认识你”的话。这使得赵默笙产生了误解，以为何以琛希望与她分手，因此她听从父亲的安排去了美国。而实际上，何以琛在表达自己的真实情感时，已经对赵默笙产生了深深的误解。

自卑：

何以琛虽然没有光鲜的出身，而且父母早亡，他是寄人篱下长大的，他浑身上下唯一的骄傲就是学习好、长得帅。他从小到大将自己的优势发挥到了极致，所以从小到大一直都是校草学霸，喜欢他追求他的女孩子不计其数。虽然何以琛不在乎这些，但是这多少也会滋生他的一些骄傲。何以琛一开始对赵默笙仅仅只是喜欢，远远达不到爱的程度，直到何以琛听到赵默笙为了他跟许影据理力争，从那一刻，他才算是真正爱上了赵默笙。

情感的背叛：

何以琛在知道赵默笙在国外结过婚后，他非常伤心，觉得自己的深情被辜负了。他觉得自己洁身自好等了这么多年，结果这个女人却自己在外结婚了，他一时不能接受。虽然后来赵默笙又告诉何以琛说自己离婚了，何以琛也毫不客气地回怼“你凭什么认为，我何以琛会要一个离过婚的女人？”，但后来发觉自己还是放不下，强迫自己跟赵默笙领了证结了婚。但是婚姻之初的冷暴力也的确是存在的，他在给自己时间接受，其实也是对赵默笙对自己情感上“背叛”的惩罚。

在乎她的过去：

何以琛之所以在知道赵默笙结婚的时候对她冷淡，不是因为在乎她结过婚，而是因为他自始至终只爱她，而她却爱过别人。他觉得自己被背叛了，这让他感到愤怒和失望。

综上所述，何以琛一开始对赵默笙冷淡的原因是多方面的，包括误会、自卑、情感的背叛以及在乎她的过去。这些因素共同作用，使得他在赵默笙面前表现出一种冷淡和避让的态度。然而，随着剧情的发展，这些误会和隔阂逐渐解开，何以琛最终放下了心中的芥蒂，对赵默笙展开了深深的爱意。