鱼头鱼嘴摆,要食毛兑卖。
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
吃了冬至饭,一天长一线。
好吃笋,好困憧。
呆桃幕李,好食毛对讲起。
呆蛏臭蛤,好吃毛杀咯。
三顿食力着,固赢食补药。
拉渣吃,拉渣肥;踏角(干净)吃,大脚锤。
桃子李子,食死孩子。
气亏做,快活食。
煮苯(饭)要有米,讲话要有理。
十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
头伏饺子二伏面。
大寒小寒,吃饺子过年。
夏至这天,山东各地普遍吃面条,俗称“过水面”。
吃了饺子汤,胜似开药方。
舒服不如倒着,好吃不如饺子。
出门饺子进门面饺子开口——露馅了瞎子吃饺子——心里有数哑巴吃饺子——肚里有数茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来大年初一吃饺子——没外人。
猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。
小鸡炖蘑菇,吃饱不想夫。
鲇鱼炖茄子,撑死老爷子。
排骨炖豆角,天下没处找。
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
食五谷杂粮,保身体强壮。
精细粮食巧搭配,少荤多素有营养。
赶走猴儿净了山,拔了萝卜地皮宽。
盐在那里也咸,醋在那里也酸。
三分钱酱油两分钱醋。
晚餐宜清淡,益身防早衰。
饭前一口汤,胜过良药方。
31. 暴饮暴食会生病,定时定量可安宁。
32. 天时虽热,不可食凉;瓜果虽美,不可多尝。
33. 若想长寿安,须减夜来餐。
这些俗语不仅反映了北方美食的丰富多样,还蕴含了丰富的文化内涵和生活智慧。