节约粮食的宋词中，以下几首较为著名：

《江上渔者》

作者：范仲淹

内容：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出入风波里。

赏析：这首诗通过描绘江上渔者的艰辛生活，间接提醒人们珍惜粮食，因为每一粒粮食都来之不易。

《观刈麦》

作者：

白居易

内容：田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。复有贫妇人，抱子在其旁。右手秉遗穗，左臂悬敝筐。听其相顾言，闻者为悲伤。家田输税尽，拾此充饥肠。吏禄三百石，岁晏有余粮。

赏析：这首诗详细描绘了农民在高温下劳作的场景，以及因税赋沉重而生活困苦的情况，表达了诗人对农民艰辛生活的同情和对粮食的珍惜。

《悯农》

作者：

李绅

内容

春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

赏析：这是李绅的代表作，通过对比农民辛勤劳动和最终饿死的结果，强调了粮食的珍贵和节约粮食的重要性。

这些宋词通过不同的角度和手法，表达了珍惜粮食、反对浪费的主题，具有很高的艺术价值和教育意义。