顾炎武手不释卷的起因、经过和结果如下：

起因

顾炎武自幼便热爱读书，他的一生都在追求学问和知识。他的这种精神不仅体现在他的学术研究中，也体现在他的日常生活中。

经过

顾炎武外出旅行时，总是随身携带大量的书籍。他通常用两匹马和三个骡子来装载这些书籍，以确保无论走到哪里都能随时查阅和学习。

当他到达险要的地方时，他会向退休的差役或老兵询问当地的详细情况，有时还会与平时听说的不一样，于是就在附近的街市中的客店对照书籍进行核对和校正。

在平原旷野中，如果没有什么值得注意的地方，他会在马背上默读各种经典著作的注解疏证。如果偶然有忘记的内容，他会立即在客店中仔细查看书籍进行复习。

结果

顾炎武的勤奋好学使他在学术上取得了卓越的成就，他成为明末清初的大学问家。他的治学方法和理念对后世的学者，尤其是乾嘉学者产生了深远的影响，推动了清代朴学的发展。

顾炎武的勤奋和坚持不仅体现在他的学术研究中，也体现在他的旅行和日常生活中。他的这种精神使他成为后人学习的榜样，他的故事和典故被广泛传颂，激励着无数好学不倦的人。

综上所述，顾炎武手不释卷的起因是他对学问的热爱和追求，经过是他外出旅行时随身携带书籍、随时学习和复习的习惯，结果是他在学术上取得了巨大的成就，并对后世产生了深远的影响。