苏轼的《月饼》一诗，通过生动的比喻和细腻的情感描绘，表达了 对故乡和亲人的深深思念之情。诗中的“小饼如嚼月”形象地描绘了苏式月饼的圆润和口感，而“中有酥和饴”则突出了月饼的甜美和诱人之处。后两句“默品其滋味，相思泪沾巾”更是将人们在品尝月饼时的情感状态推向高潮，表达了人们在享受月饼带来的美味的同时，内心却因为思念远方的亲人而充满悲伤和泪水。

具体来说，苏轼通过这首诗将月饼与月亮相联系，不仅赞美了月饼的美味可口，还形象地表达了人们对于故乡和亲人的思念之情。诗中的“小饼如嚼月”让人感觉到月饼的精致和口感，而“默品其滋味，相思泪沾巾”则强烈地表达了人们内心的悲伤和思念。

总的来说，苏轼的《月饼》诗不仅描绘了月饼的形态和口感，更深入地描绘了人们在品尝月饼时的情感状态和内心世界。他用简洁而富有感情的词语，把月饼这种食品和人们在节日中的情感联系在一起，展现了他深深的人文关怀和对生活的热爱。