关于刘备死后孙尚香的去向，存在以下几种说法：

投江自尽

《三国演义》：孙尚香在得知刘备死讯后，悲痛欲绝，面朝西方投江自尽。

民间传说及文艺作品：许多文学作品和民间传说也采用了这一情节，强调孙尚香对刘备的忠贞不渝。

返回东吴

《三国演义》：在刘备入川后，孙尚香便回到了东吴，终身未再嫁。

正史记载：关于孙尚香的记载非常少，正史中并未明确记载她是否在刘备死后返回东吴。

其他说法

嫁给陆逊：有说法认为孙尚香最后嫁给了陆逊，但这一说法缺乏确凿证据，目前官方答案为投江自尽。

综合来看， 《三国演义》中明确描述了孙尚香在得知刘备死讯后投江自尽，这一情节在后来的文学作品和民间传说中广为流传。尽管正史中关于孙尚香的记载较少，但投江自尽这一结局在文化和艺术作品中较为普遍。因此，较为可信的答案是孙尚香在刘备死后投江自尽。