惊蛰吃梨的传说故事主要与梨神守护和寓意健康平安有关。

梨神守护传说

传说在很久以前，惊蛰这一天，天上的梨神会下凡巡视人间，为人们带来健康和平安。吃梨则是对梨神的一种敬仰和感激，希望借助梨神的力量，让家人在新的一年里身体健康，平平安安。

晋商渠家的故事

晋商渠家的先祖渠济在明代洪武初年，带着两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布和红枣，往返两地间从中赢利，最终定居祁县。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃，希望他不忘先祖创业的艰辛，努力创业光宗耀祖。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意。

寓意健康与平安

惊蛰吃梨的习俗不仅是对梨神的敬仰，还寓意着健康和平安。每到惊蛰这一天，人们都会购买新鲜的梨，或是直接食用，或是制作成各种美味的梨品，与家人共享春天的美味和温馨。

远离疾病灾祸

在北方地区，惊蛰吃梨还有“远离疾病灾祸”的寓意。因为“梨”和“离”谐音，吃梨象征着让今年的庄稼远离虫害的困扰，可以有个好收成。

这些传说和寓意共同构成了惊蛰吃梨这一传统习俗的文化内涵，使其不仅成为一种美食享受，更承载了人们对健康、平安和美好生活的向往。