在电影《唐人街探案》中，IVY（苏梦蝶）的经典语录包括：

“这世界上有两种东西不能直视，一个是太阳，一个是人心。”这句话反映了IVY对人性的深刻洞察和警惕，也体现了她在面对复杂情感和人性时的谨慎态度。

“在善恶之间，我选择善。这是一条充满恶的路。”这句话是林默在经历一系列事件后对IVY的评价，也表达了IVY内心的矛盾和挣扎。

这些语录不仅展现了IVY这一角色的复杂性和深度，也为影片增添了更多的情感色彩和哲理思考。