煮肉口诀顺口溜如下：
羊肉萝卜牛肉茶
炖羊肉时加萝卜，可以去除羊肉的膻味，还能改善口感。
牛肉炖煮时加茶叶，茶叶中的碱性成分可以分解牛肉纤维，使肉质更嫩，且能快速炖烂。
猪肉文火放山楂
炖猪肉时加山楂，山楂中的脂肪酶和山楂酸可以使猪肉更软烂入味。
炖猪肉一定要用文火，这样猪肉自然就炖得好吃。
花椒鱼肉香茅鸭
炖鱼时加几粒花椒可以去腥提鲜。
炖鸭肉时加香茅，香茅的香气可以去除鸭肉的腥味。
陈皮兔肉沙姜鸡
炖兔肉时加陈皮，可以提升鲜味。
炖鸡时加沙姜，沙姜的香气可以去除鸡肉的腥味。
这些口诀总结了煮肉时的一些小技巧，可以帮助你做出更美味的菜肴。希望这些口诀对你有所帮助!
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